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Rellenas las hojas de endibia con la mezcla inicial, repártelas en cuatro platos y espolvoréalas con un poco de sésamo.

Calienta el aceite en una paila y rehoga los ajos hasta que empiecen a estar dorados. Retira la sartén del fuego, more info añade el pimentón y el muslo, y remueve con una cuchara.

Añade el ajo y la salsa de soja, remueve y cocina todo contiguo durante 2-3 minutos más. Incorpora la carne reservada, mezcla y espolvorea por encima las semillas de sésamo y una pizca de pimienta molida. Sirve aceptablemente caliente.

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Pela las patatas, lávalas y pártelas en rodajas. Coloca tres o cuatro superpuestas, y córtalas en bastoncitos del mismo tamaño que los de las judíCampeón y las zanahorias.

Riega las brochetas con el zumo de medio citrón y sírvelas con el resto cortado en gajos y con los Chuchoónigos.

Agrega los pepinillos, el pimiento, la cebolleta y la mayonesa y remueve hasta lograr una mezcla homogénea.

Incorpora las patatas y prosigue la cocción durante unos minutos. Salpimienta ligeramente, remueve y cubre con el caldo caliente. Cuece hasta que la verdura esté tierna.

Reparte la rúcula en el centro y los copos de parmesano, y adereza el carpaccio con unas gotas de vinagre, y un chorrito de unto de oliva.

escoria las berenjenas, despúntalas y córtalas en láminas, a lo extenso, de 2 cm de espesor. Escurre la mozzarella y córtala en rodajas. escoria los tomates y córtalos por la centro.

Exprime el limón y filtra el zumo. Ponlo en un cuenco con el unto de sésamo, 20 g de semillas y cloruro sódico.

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